Presso la sede di Confapi a Roma si è svolto il terzo incontro tra Unionalimentari e le organizzazioni sindacali Fai-CISL, Flai-CGIL, Uila-UIL per la stesura del nuovo contratto collettivo di lavoro (CCNL). Durante l’incontro, la professoressa Maria Garbelli dell’Università Bicocca di Milano, ha presentato i dati economici del settore. Il presidente Paolo Uberti ha evidenziato che negli ultimi anni, le aziende che applicano il contratto Unionalimentari, hanno visto crescere il costo del lavoro pro capite: la media sul comparto arriva al 6/8%, contribuendo significativamente ad un miglior sostegno alla pressante inflazione degli ultimi anni.