L’azienda è leader a livello internazionale nel comparto dei cereali e degli oli vegetali

L’azienda Savi Italo Srl, ubicata in Località San Protaso di Fiorenzuola d’Arda, opera da decenni nel commercio dei cereali convenzionali e biologici; nel 2009 ha inoltre intrapreso la produzione di oli vegetali ad uso umano e panelli e farine per uso zootecnico, consolidando negli ultimi dieci anni la propria posizione di rilievo nel panorama europeo. Grazie alla sua lunga storia, percorsa da diverse generazioni di mugnai, oggi l’azienda offre alla propria clientela diverse tipologie di produzioni e servizi di qualità. «Nello specifico - spiega il titolare Roberto Savi - ci occupiamo del commercio e della selezione di una vasta gamma di materie prime e della produzione di oli vegetali per uso alimentare, zootecnico e tecnico, con relativi panelli proteici ad uso zootecnico. Seguiamo il prodotto direttamente dal seme fino ad arrivare al prodotto finito, così da assicurare il massimo controllo delle nostre materie prime. Molto importante è il nostro contatto con il mondo agricolo a cui ci rivolgiamo fornendo sementi e mezzi tecnici, orientando le semine così da ottimizzare la valorizzazione dei prodotti dei nostri agricoltori. Punti cardine nei nostri progetti di crescita sono l’amore ed il rispetto per l’ambiente, nonché la volontà di utilizzare energia prodotta da fonti rinnovabili durante l’intero processo produttivo: tutto il calore che necessitano i nostri impianti di lavorazione infatti, viene prodotto tramite un cogeneratore ad olio vegetale abbattendo così il consumo di GPL e quindi le emissioni di Co2, mentre circa un terzo del consumo annuo di energia elettrica viene autoprodotta da un impianto fotovoltaico da 500 kw/h». «Grazie alla lunga esperienza - prosegue Savi - oggi l’azienda, pur mantenendo il suo carattere famigliare ed il suo legame con la terra, è specializzata nella produzione biologica, nello stoccaggio e nella trasformazione di cereali, legumi ed oleaginose. Lo stoccaggio presso la nostra sede viene realizzato tramite impianti automatizzati e quindi tecnologicamente avanzati. Il nostro staff qualificato svolge rigorosi con[1]trolli qualità ed analisi su tutti i nostri prodotti. Disponiamo di un laboratorio con tecnologia avanzata presso la nostra sede in cui possiamo eseguire esami ed accertamenti per verificare la conformità dei nostri prodotti alle normative vigenti». Recentemente la Savi Italo ha avviato la produzione nei propri impianti in Centro America di olio di cocco, avocado, sapote ed in Camerun di burro di karitè e di cacao.